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Jamón de Bellota 100 % ibérico. Denominación de Origen Protegida Jabugo. Brida Negra

391,50559,50 (IVA incluido)

Exquisito Jamón Bellota 100 % ibérico de la añada 2020, 36 meses de curación en Diciembre 2022

Procedente de cerdos criados en libertad en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Reserva de la Biosfera.

Muy aromático, apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Curación Natural con ventanas abiertas en Corteconcepción

Jamón bellota 100 % iberico, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)

PRODUCTO CERTIFICADO POR ARAPORCEI. Nº 21/IB-85/13

Descripción

Exquisito Jamón Bellota 100 % ibérico de la añada 2020, 36 meses en Diciembre 2022

Procedente de cerdos criados en libertad en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Reserva de la Biosfera.

Muy aromático, apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Curación Natural con ventanas abiertas en Corteconcepción

Para ver cómo se elabora: https://www.youtube.com/watch?v=NjRWo4uAFU8

Jamón bellota 100 % iberico, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)

PRODUCTO CERTIFICADO POR ARAPORCEI. Nº 21/IB-85/13

Jamón de bellota
Valor energético KJ / 100 gr. 1371
Valor energético kcal / 100 gr. 329
Grasas g / 100g 21.3
Ácidos grasos saturado g / 100 gr. 5.74
Hidratos de carbono g / 100 gr. 0.36
Azucares g / 100 gr. 0.17
Proteína g / 100 gr. 33.9
Sal 3.96
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Información adicional

Peso 10 kg
Peso

7.5-8 Kg, 7kg-7,5kg, 8-8.5 Kg, 8.5-9Kg, 9-9.5 Kg

Corte

Cortado a cuchillo al vacío, Pieza Entera

Curado o Jugoso

Más curado, Más jugoso

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