Paleta Bellota, 100 % raza ibérica DOP Jabugo 4.5-5 Kg., Añada 2022 Brida Negra – Pata Negra

133,00163,00 (IVA incluido)

Procedente de ibéricos puros criados en libertad en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Reserva de la Biosfera, sobre 2 hectáreas por cada uno gracias a pequeños ganaderos apasionados de Sus fincas

Magnífica Paleta de bellota de elaboración tradicional con curación natural en Corteconcepción en las bodegas de Jamones Eíriz Jabugo, S. L.

Apta para celíacos e intolerantes a la lactosa

Añada 2022, cantidad de tocino equilibrada

De piezas de 4.5 a 5 Kg. nos comprometemos a servirle 18 sobres loncheados a mano o máquina de 100 gr. Con taquitos y huesos. + 30 euros servicio corte

En el caso de seleccionar la opción de deshuesado, se servirá al vacío y el peso que se servirá al cliente es aproximadamente la mitad del peso de la pieza con pata, el resto del peso es hueso, tocino y piel de covertura que se elimina.

Ingredientes: paleta bellota 100 % iberico, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)

El precio es 28 € / Kg que multiplicamos por la media de peso 4.750  Kg. = 133 € iva incluido

En el caso de seleccionar la opción de deshuesado, se servirá al vacío y el peso que se servirá al cliente es aproximadamente la mitad del peso de la pieza con pata, el resto del peso es hueso, tocino y piel de covertura que se elimina.

Ingredientes: paleta bellota 100 % ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)

PRODUCTO CERTIFICADO POR ARAPORCEI. Nº 21/IB-85/13

 

Descripción

Procedente de ibéricos puros criados en libertad en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Reserva de la Biosfera, sobre 2 hectáreas por cada uno gracias a pequeños ganaderos apasionados de Sus fincas

Magnífica Paleta de bellota de elaboración tradicional con curación natural en Corteconcepción en las bodegas de Jamones Eíriz Jabugo, S. L.

Apta para celíacos e intolerantes a la lactosa

Añada 2022, cantidad de tocino equilibrada

De piezas de 4.5 a 5 Kg. nos comprometemos a servirle 18 sobres loncheados a mano o máquina de 100 gr. Con taquitos y huesos. + 30 euros servicio corte

En el caso de seleccionar la opción de deshuesado, se servirá al vacío y el peso que se servirá al cliente es aproximadamente la mitad del peso de la pieza con pata, el resto del peso es hueso, tocino y piel de covertura que se elimina.

Ingredientes: paleta bellota 100 % iberico, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)

El precio es 28 € / Kg que multiplicamos por la media de peso 4.750  Kg. = 133 € iva incluido

De piezas de 4.5 a 5 Kg. nos comprometemos a servirle 18 sobres loncheados a mano o máquina de 100 gr. Con taquitos y huesos. + 30 euros servicio corte

En el caso de seleccionar la opción de deshuesado, se servirá al vacío y el peso que se servirá al cliente es aproximadamente la mitad del peso de la pieza con pata, el resto del peso es hueso, tocino y piel de covertura que se elimina.

Ingredientes: paleta bellota 100 % iberico, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-300)

El precio es 28 € / Kg que multiplicamos por la media de peso 4.750  Kg. = 133 € iva incluido

 

PRODUCTO CERTIFICADO POR ARAPORCEI. Nº 21/IB-85/13

Valores nutricionales Valor energético KJ/100g Valor energético kcal/100g Grasas g/100g Ácidos grasos saturado g/100g Hidratos de carbono g/100g Azucares g/100g Proteína g/100g Sal g/100g
PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA  

1192

 

285

 

16,4

 

5,14

 

0,12

 

0,10

 

34,3

 

4,01

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Información adicional

Peso 5,2 kg
Selecciona formato

1 Sobre de 100grs Cortado a cuchillo al vacío, Pieza Completa, Loncheado Sobre 100gr (Pieza completa), Deshuesado Entero, Deshuesado 4 trozos

¿Quiere que le empecemos la pieza?

No, Si, Por contramaza / babilla (parte estrecha), Si, Por la maza (parte ancha, recomendado)

Curado o Jugoso

Más curada, Más jugosa

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